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VITICULTURA, ENOLOGIA Y CATA PARA AFICIONADOS

Autor:LOPEZ ALEJANDRE, MANUEL
Isbn: 84-7114-998-2
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 2002; Págs. 206

Aprenderá a apreciar desde los chispeantes espumosos hasta los dulces Pedro Ximénez, pasando por los singulares clados generosos andaluces, por los blancos, rosados, tintos... sin olvidar su elaboración y crianza, sus enfermedades y terapeúticas, tratamientos y técnicas de embotellado. Aprenderá, también, a cuidar el vino, a conservarlo en las mejores condiciones para que su vida sea dilatada, a abrir la botella y a servirlo. Aprenderá, especialmente, a catar, a disfrutar con sus excelencias, a conocer sus defectos y a saber expresar lo bueno y lo malo de cada uno de ellos. En este arte, el autor es todo un maestro....


 

ISBN: 84-7114-998-2
Título: VITICULTURA, ENOLOGIA Y CATA PARA AFICIONADOS
Autores: LOPEZ ALEJANDRE, MANUEL
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 2002; Págs. 206
Contenido: Aprenderá a apreciar desde los chispeantes espumosos hasta los dulces Pedro Ximénez, pasando por los singulares clados generosos andaluces, por los blancos, rosados, tintos... sin olvidar su elaboración y crianza, sus enfermedades y terapeúticas, tratamientos y técnicas de embotellado. Aprenderá, también, a cuidar el vino, a conservarlo en las mejores condiciones para que su vida sea dilatada, a abrir la botella y a servirlo. Aprenderá, especialmente, a catar, a disfrutar con sus excelencias, a conocer sus defectos y a saber expresar lo bueno y lo malo de cada uno de ellos. En este arte, el autor es todo un maestro.