Título   Ir a la librería VII - PRODUCCIÓN VACUNA DE LECHE Y CARNE Autor:BUXADE CARBO, C. Isbn: 84-7114-597-9 Editorial: Mundi-Prensa Descripcion: Edición 1996; Págs. 342, Ilustrado El subsector vacuno de leche a nivel mundial y de la U.E. -15. El subsector vacuno de leche en España. La base animal en las explotaciones de vacuno de leche. Mejora genética del vacuno lechero. La curva de lactación. La máquina y la instalación de ordeño. El ordeño y la rutina. El control productivo. El tratamiento y almacenaje de la leche. Los alojamientos en el ganado vacuno de leche. El subsector vacuno a nivel mundial, de la U. E. - 25 y de España. La base animal en la explotación del vacuno de carne. La mejora del ganado vacuno de carne en pureza. Los sistemas semiintensivos de producción de carne de vacuno. La producción de carne blanca. La canal en el vacuno de carne. Los alojamientos en el ganado vacuno de carne. Conclusiones al Tomo VII....

ISBN: 84-7114-597-9
Título: VII - PRODUCCIÓN VACUNA DE LECHE Y CARNE
Autores: BUXADE CARBO, C.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1996; Págs. 342, Ilustrado
Familias: ganadería,ganaderia,ganaderias,zootecnia,veterinaria,veterinarias,zoo,amimales,granjas,cerdo,aves,jamón,jamones,cria,cría,vacuno
Contenido: El subsector vacuno de leche a nivel mundial y de la U.E. -15. El subsector vacuno de leche en España. La base animal en las explotaciones de vacuno de leche. Mejora genética del vacuno lechero. La curva de lactación. La máquina y la instalación de ordeño. El ordeño y la rutina. El control productivo. El tratamiento y almacenaje de la leche. Los alojamientos en el ganado vacuno de leche. El subsector vacuno a nivel mundial, de la U. E. - 25 y de España. La base animal en la explotación del vacuno de carne. La mejora del ganado vacuno de carne en pureza. Los sistemas semiintensivos de producción de carne de vacuno. La producción de carne blanca. La canal en el vacuno de carne. Los alojamientos en el ganado vacuno de carne. Conclusiones al Tomo VII.