ISBN: 84-8476-138-X
Título: SISTEMAS DE CULTIVO. Evaluación de itinerarios téc
Autores: Juan Valero, Ortega Álvarez, Tarjuelo Martín-Benito
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 2003; Págs. 839
Contenido: Contenido:
La agricultura, los sistemas agrarios y los sistemas de cultivo.
Los costes de producción y los márgenes brutos de los cultivos.
Cuadros de itinerarios técnicos, resúmenes de elementos y materias primas, márgenes brutos e índices técnico-económicos.
Cultivos de regadío.
Cultivos de secano.
Cultivos leñosos.
Otros cultivos.
Bibliografía.
Agradecimientos.
Actualmente, resulta fundamental optimizar los sistemas de producción agrícola, tanto desde el punto de vista de incrementar su competitividad, como para mejorar los aspectos ambientales, sociales, etc., unidos al mismo. El libro aborda la sistematización y caracterización de las labores y operaciones de los principales cultivos de interés agrícola (herbáceos extensivos, hortícolas, leñosos, etc.) en sistemas productivos de secano y de regadío. El trabajo desarrollado tiene interés para la definición de alternativas y rotaciones de cultivo o los itinerarios técnicos a practicar; además, destaca la valoración económica de los mismos, siendo de gran provecho para la optimización del proceso productivo, principalmente desde el punto de vista de la toma de decisiones sobre las labores y operaciones a realizar, la elección de las materias primas o las dosis que permitan disminuir los costes de producción y el impacto sobre el medio, consiguiendo productos de calidad y con suficiente segur
dad alimentaria. Por tanto, la obra pretende ser un manual de consulta, no únicamente en el ámbito académico, sino también para técnicos, agricultores, etc.
Esta publicación recoge la experiencia de los autores, profesores e investigadores pertenecientes al Centro Regional de Estudios del Agua (CREA) de la Universidad de Castilla-La Mancha, y es el resultado de la imprescindible colaboración, en diferentes líneas de investigación, desarrollo e innovación, entre la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Universidad Regional.