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ISBN: 84-7114-519-7
Título: REGLAMENTACIONES TÉCNICO-SANITARIAS DEL SECTOR...
Autores: VARIOS
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1995; Págs. 981
Contenido: TITULO COMPLETO: REGLAMENTACIONES
TÉCNICO-SANITARIAS DEL SECTOR ALIMENTARIO
CONTENIDO: La obra se divide en tres tomos. Cada uno incluye: Normas de
carácter general que afectan a todas las industrias alimentarias y Normas de
carácter particular que afectan sólo a un subsector alimentario.
Los tres tomos son de interés para cualquier técnico o empresario del sector
alimentario ya que le afectan todas las normas de carácter general que aparecen
repartidas entre los tres tomos. Es éstos encontrará la información más
precisa y completa sobre legislación alimentaria. De esta forma podrá elaborar
y vender sus productos dentro de la legalidad establecida.
