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ISBN: 84-7114-845-5
Título: PRODUCCIÓN DEL AVESTRUZ: ASPECTOS CLAVES
Autores: BUXADE CARBO, C.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 2003; Págs. 798, Fotos color. Gráficos
Contenido: Índice: Bases estructurales; Características anatómicas y fisiológicas; La reproducción; Sistemas de producción y manejo; Los alojamientos y las instalaciones; La alimentación; Los productos del
avestruz; El sacrificio y el faneado; Los costes de producción. Se trata de una obra muy completa y actual, de indudable utilidad práctica, para todas aquellas personas interesadas, directa y/o indirectamente, en el conocimiento de las características del propio animal y de
las claves de la explotación ganadera de este ave
