Autor:NUEZ, FERNANDO Y OTROS
Isbn: 84-7114-549-9
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Enc. Reimp. 2000; Págs. 796
Con la
participación de 29 de los principales especialistas en cada materia, este
libro se ha estructurado presentando sucesivamente los fundamentos de la
producción, el manejo del cultivo y su mecanización, la postcosecha y los
aspectos económicos de la producción y comercialización del tomate, con mayor
énfasis en Latinoamérica y la Unión Europea....
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