Autor:DOMINGO M. SALAZAR HERNÁNDEZ; PABLO MELGAREJO MORENO
Isbn: 84-8476-031-6
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 2002; Págs. 307, Ilustrado a color

Los autores-profesores Salazar y Melgarejo continúan con este libro la labor iniciada ya hace años de aportar trabajos y experiencias sobre las especies frutales típicas y clásicas de nuestras áreas del Sudeste español. En este caso se trata de una monografía sobre 'El cultivo del almendro', especie que en nuestro país tiene una singular importancia al ser después del olivo y del viñedo la que ocupa el tercer lugar en superficie plantada, con más de 600.000 ha. Distribuidas por casi todas la Comunidades Autónomas y en particular por la costa mediterránea, donde tiene el carácter de árbol simbólico. Aunque el libro se refiere a una especie de la que hay abundante bibliografía, los autores, con la meticulosidad que les caracteriza de siempre, hacen una revisión completa y actualizada del tema, aportando datos y referencias propias planteando el cultivo desde la muy peculiar situación y características del Sureste, lo que en muchos aspectos resulta inédito y desde luego diferencial con la mayor parte de la bibliografía específica disponible; en nuestra opinión estamos, ante unas aportación importante que para muchos fruticultores será determinante en su toma de decisiones. El libro es completo incluyendo los aspectos más modernos que condicionan el cultivo y está presentado y estructurado en forma secuencial y ordenada o que hace su lectura fácil y amena. Estamos seguros de que todos sus futuros lectores, especialistas, profesionales, fruticultores, estudiantes o simples aficionados obtendrán provecho de su consulta.

CONTENIDO: Introducción.
Situación del cultivo del almendro.
Referencias históricas.
Origen y sistemática.
Morfología y fisiología.
Ecología básica del alimento.
Diseño de plantación y su mantenimiento.
Multiplicación y viverismo del almendro.
Materiales vegetales. Caracterización y tipificación.
Patrones.
Estructura varietal.
Principales plagas y enfermedades.
Accidentes no parasitarios.
Calidad y uso de la almendra.
Anexos....