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COSTES Y PRECIOS EN HORTOFRUTICULTURA

Autor:CABALLERO, P; DE MIGUEL, M.D.; JULIA, J.F.
Isbn: 84-7114-373-9
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 1992; Págs. 763, Ilustrado a color

La estructura de la propiedad y la empresa familiar en la Comunidad Valenciana.
Cálculo de los costes de producción.
Metodología.
Los agrios.
Níspero.
Frutales de hueso: Albaricoquero.
Melocotonero.
Ciruelo.
Cerezo.
Uva de mesa.
Almendro.
Cultivos Hortícolas: Alcachofa.
Patata temprana.
Cebolla.
Melón.
Sandía.
Tomate.
Lechuga.
Escarola.
Zanahoria.
Pimiento.
Col china.
Bróculi.
Coliflor.
Fresón.
Las empresas cooperativas hortofrutícolas y su contribución a la mejora de las rentas agrarias.
El comercio de productos hortofrutícolas en la CEE.
Análisis de precios.
Evolución de los costes y beneficios.
Panorámica actual del sector....